【うまい】とらや分店 村田や行った

とら食堂という白河ラーメンのレジェンド的なお店がある。家系ラーメンで言うところの吉村家みたいなポジションのお店だ。そこの分店がこの村田や。死ぬほど並ぶんだけど、この日は有給をとっていた。目的のない有給でやることと言えば1つ、普段は並ぶラーメン屋に行くことだ・・・。

月曜の13時30分頃に到着。並びは5人くらいで、30分ほどで着丼までいけた。ウェイティングリストがあるので土日でも快適に待てるとは思う。

ワンタンチャーシュー麺 煮卵トッピング。うめえ~。スープが旨味バリバリでうまい。お上品な醤油スープっぽいビジュアルだけどけっこうガッツリで味が濃くてうまい。出汁の調和とガッツリ感がガチでうまい。かなり油が浮いててガッツリしてる。

麺は白河ラーメンっぽい手打ちの中太縮れ麺。うますぎる・・・。

せろりん
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